Menu

Trasabilitatea - poate cel mai important element în siguranța alimentelor

Principiile de siguranță a alimentelor ar trebui să garanteze punerea pe piață de alimente sigure. Dar, hazardul nu poate fi eliminat în totalitate din viața noastră. Astfel, singurul mod prin care pot fi protejați consumatorii de efectele nocive care pot apărea în urmă existenței pe piață a unor produse alimentare contaminate este trasabilitatea. 

Citeşte mai departe ...
Abonează-te la acest feed RSS