Menu

Legea prevenirii si aplicarea in industria alimentara

Un avantaj sau o inepție? Este greu de spus dacă această lege poate fi de vreun ajutor în industria alimentară sau în comerțul cu produse alimentare. Cert este că legea prevenției în forma pe care eu am citit-o este, după părerea mea, doar o lege dată dintr-o adâncă minte de politician populist. Se vede de la o poștă că cei care au dat legea nu au nici cea mai vagă experiență în afaceri, comerț sau producție sau în controlul acestora. Este dată să fie dată, să se poată lăuda niște neica-nimeni cu activitatea din Parlament și să poată fi folosită exclusiv pentru interesul de partid.

Citeşte mai departe ...

Principiul precauției. Importanță și aplicabilitate

Citind legea prevenției am considerat obligatoriu să vorbesc despre o prevedere legislativă europeană similară doar că, cu mult mai multă inteligență realizată. Este vorba despre "Principiul precauției" care arată că sunt mulți europeni mult mai preocupați de soarta consumatorilor, fapt pentru care au creat și ei un cadru legislativ, dar cu cap și coadă unde principiile care stau la baza acestuia sunt excelente, ajutând real atât agenții economici cu afaceri în domeniul alimentar, dar și consumatorii.

Citeşte mai departe ...

Analiza de risc in legislatia europeana a alimentelor

Epidemiile provocate prin consum de alimente cu Salmonella spp. provenind din oua, cu Listeria prin lactate, cele date de BSE (encefalopatie spongiforma bovina – „boala vacii nebune”), au generat la nivlul Uniuni Europene, incepand cu anii ’90 o schimbare a politicii legislative in domeniul producerii si comercializarii alimentelor. Astfel ca in 2000 a fost lansata Carta Alba a Sigurantei Alimentare.

Citeşte mai departe ...

Principiul precauţiei

Principiul precauţiei permite o reacţie rapidă în faţa unui posibil pericol pentru sănătatea oamenilor, a animalelor sau a plantelor ori pentru protecţia mediului. În fapt, în cazul în care datele ştiinţifice nu permit o evaluare completă a riscurilor, se poate recurge la principiul precauţiei, de exemplu, pentru a împiedica distribuţia sau chiar pentru a retrage de pe piaţă produsele potenţial periculoase.

Citeşte mai departe ...

Etichetarea, prezentarea şi publicitatea produselor alimentare

Produsele alimentare preambalate trebuie să respecte normele de etichetare, de prezentare şi de publicitate făcute în privinţa lor. Aceste norme sunt armonizate în cadrul Uniunii Europene (UE) pentru a permite consumatorilor europeni să aleagă în cunoştinţă de cauză precum şi pentru a elimina obstacolele care pot împiedica libera circulaţie a produselor alimentare şi condiţiile de concurenţă inegale.

Citeşte mai departe ...

Comercializarea produselor – Marcajul de conformitate CE

Prezenta decizie stabileşte principiile comune aplicabile întregii legislaţii sectoriale pentru revizuirea sau reformarea legislaţiei respective. Decizia reprezintă, de asemenea, un cadru pentru legislaţia ulterioară de armonizare a condiţiilor de comercializare a produselor. Aceasta contribuie la creşterea încrederii consumatorilor şi la îmbunătăţirea liberei circulaţii a mărfurilor în Uniunea Europeană.

Citeşte mai departe ...

Controalele oficiale privind hrana pentru animale şi produsele alimentare

În contextul revizuirii legislaţiei privind igiena produselor alimentare („pachetul igienă”), regulamentul reorganizează controalele produselor alimentare şi ale hranei pentru animale, pentru a le integra în toate etapele de producţie şi în toate sectoarele. Regulamentul defineşte sarcinile care îi revin Uniunii Europene în materie de organizare a controalelor, precum şi dispoziţiile pe care trebuie să le respecte autorităţile naţionale responsabile cu realizarea acestor controale oficiale, inclusiv măsurile coercitive ce trebuie adoptate în caz de nerespectare a legislaţiei comunitare.

Citeşte mai departe ...
Abonează-te la acest feed RSS